菊苣草的根部是一種肉質(zhì)的形態(tài)，看起來(lái)是一種粗壯的狀態(tài)，身上生長(zhǎng)出很多細(xì)小的枝條，最醒目的還是挺拔的莖直立著生長(zhǎng)，還有所有的莖枝是綠色的，上面還有一些棱的形狀。菊苣草和其他的花朵一樣也是有屬于自己的花朵，在5月份左右的時(shí)間，我們就可以看到 淡藍(lán)色的小花靜靜的開(kāi)放，開(kāi)出來(lái)花朵的花瓣是像我們的舌頭一樣，長(zhǎng)度大概是13毫米左右，上面還有一點(diǎn)點(diǎn)的色斑存在。菊苣草開(kāi)花和結(jié)果子的時(shí)間很相近，所以接下來(lái)就是結(jié)果子的時(shí)刻了，在美麗的花朵之下是褐色果子，冒出了像橢圓一樣的腦袋出來(lái)，果子的賣相不是很好看，上面還有黑色斑斑點(diǎn)點(diǎn)的東西，但是這并不影響它在我們生活中方方面面的用處。比如說(shuō)可以作為人們的食材，用它的葉子我們可以制成生菜，還從它的根里面提煉出糖之類的物質(zhì)，然后作為咖啡使用，讓我們的身體消化效果更好。還有就是醫(yī)藥方面的作用，幫助我們解決一些身體上的問(wèn)題。